健康

【知らないと危険!】人工甘味料の危険性について。食べ物には危険がいっぱい!



いつも砂糖を控えているあなたも、意外と摂取している甘味料・・・

人工甘味料で検索すると、情報過多でうんざりしますよね。。。

この記事でわかる事

①甘味料の基礎知識

②危険性

③対応策

甘味料とは?

普段、健康を意識しない人でも、名前だけは聞いたことがあるんじゃないでしょうか?

まず、人工甘味料とは何でしょうか?

甘味料とは、食品に甘みを加える調味料で、食品衛生法による食品の表示では「食品添加物」に分類されます。 甘味料には、「天然甘味料」と「合成甘味料」があります。

天然甘味料

天然甘味料とは、

天然の植物や食品中に含まれている甘み成分を取り出し精製、濃縮した甘味料のこと。

要するに、ハチミツやメープルシロップなど、自然界に存在する甘いもの。みたいな認識で大丈夫です!(下記参照)

“ショ糖(サトウキビなど)、ステビオサイド(ステビア)、グリチルリチン酸(甘草)、ソーマチン(西アフリカに生育するソーマトコッカスダニエリという赤い果実)、蜂蜜、メープルシロップ、果糖、麦芽糖、などのように、天然の植物や食品中に含まれている甘み成分を取り出し精製、濃縮した甘味料のこと。

出典ドクター江部の糖尿病徒然日記 

 

武士虎
武士虎
甘いものってたくさん種類があるんだね!

砂糖の取りすぎは良くないことは常識になっていますが、適量なら基本的に問題ありません!

何てったって、「天然」

ですからね!自然界にあるものを加工しているので基本的には摂取してOKです!

人工甘味料

人工甘味料は、 天然には存在せず、人工的に合成して作った甘味料

有名なもので例をあげると、アスパルテーム、スクラロースなどがあります。

 

武士虎
武士虎
えっ?何で人工的に作られているの?

人工甘味料が作られている理由は、諸説ありますが、一番有名な説は

人工甘味料は砂糖の200倍〜400倍くらいの甘さなので、砂糖を使うより少量で済むためコスト削減でき、他の原料もその分多く配合できる。また、砂糖を使った場合、糖質などが上がってしまう。そのため、人甘味料が使われることが多い。

要するに、「コストカットになるから」ということです!

 

武士虎
武士虎
安くてしかも甘くて、最高じゃん!![

確かに、砂糖やハチミツなどの天然甘味料よりも甘いため、人工甘味料が素晴らしいように思いますよね。 でも、冷静に考えてください。。人口的に作られているものが、体に良いと思いますか?

人工甘味料の危険性

人工甘味料は、確かに砂糖よりも甘いため、色んなお菓子や飲み物に含まれています。 ここで、人口甘味料の危険性について学んでいきましょう。

結論として、

人工甘味料は、少量なら採っても問題ないが、取らないに越したことはない。

ということになります。笑

武士虎
武士虎
えっっ!危険性を教えてくれるんじゃないの?

人工甘味料は、大量に存在するため、どれがどのくらいダメで、どれがどのくらいなら摂取して良い。 と記憶するのは大変なことです。

アスパルテーム 砂糖の200倍の甘さ
アセスルファムカリウム 砂糖の200倍の甘さ
スクラロース 砂糖の約600倍の甘さ
ネオテーム 砂糖の7,000~13,000倍の甘さ
アドバンテーム 砂糖の約14,000~48,000倍の甘さ

と、、有名な甘味料をまとめました。。

武士虎
武士虎
どんだけ甘いの・・・

有名な人工甘味料の危険性 例

有名な人工甘味料に危険性について調べてみました。↓

アスパルテーム 発ガン性、内臓異常、失明・視力低下、精子減少、パーキンソン症発症、うつ症状など
アセスルファムカリウム  発ガン性、肝疾患、肝臓・腎臓への悪影響、うつ症状、記憶力低下、だるさ、頭痛など。
スクラロース 成長遅滞、赤血球減少、肝臓肥大・異常、卵巣収縮、甲状腺の衰え
脳肥大など。
ネオテーム 発ガン性、内臓異常、失明・視力低下、精子減少、パーキンソン症発症、うつ症状など  
アドバンテーム 発ガン性、内臓異常、失明・視力低下、精子減少、パーキンソン症発症、うつ症状など

本当に様々な病気を引き起こしますね。。。

 

武士虎
武士虎
こんなに体に悪いのに何で食べ物に含まれているのさ!!!
企業の人
企業の人
いや〜、少ない量で、しかも砂糖よりも甘いから安く作れるんやで、コストカットやコストカット!体に悪い?そんなもん知らんがな!利益第一♪

こんな現実が実際あると思います。全部とは言いませんが、大抵の企業が利益重視であって、摂取した人が病気になろうが知ったこっちゃないと思います。

武士虎
武士虎
じゃあ。。どうすれば良いの・・・??

購入する前にまず裏面を確認する!

今の時代、どんな食べ物にも甘味料は含まれていて、摂取しないで生きていくことは不可能です!

ですが、人工甘味料について意識して食べ物を摂取するのと、何にも考えずに食べ物を摂取するのでは、長期的に見ると大きく変わってくると思います。

筆者も、人工甘味料についてはかなり勉強しましたが、普通にコンビニ弁当もたまには食べるし、時間がないときはカップラーメン(これはマジで毒)を食べることもあります。

これを読んだみなさんがすぐに実行出来ることは、商品の原材料を確認するということです。

原材料名を確認する!

ミンティアがたまたま家にあったので裏を見てみましょう

少し見えずらいので、ズーム↓

人工甘味料のソルビトール、アスパルテーム、アセスルファムカリウムKが入っていることがわかります。今回は触れていませんが、ショ糖エステルや、微粒酸化ケイ素なども入ってますね。

※原材料名は、多く含まれている順に表示されています※

原材料名はしっかりと表記しないと企業が罰則対象になるため、しっかりと表記されています。

なので、このミンティアのほとんどは甘味料で出来ていて、30分間は息を綺麗に出来ても、体には良くはない。ということが分かります。

 

まとめ

  • ①甘味料は2種類あり、人工甘味料と天然甘味料がある
  • ②少量摂取しても問題ないが、体に良くはないので取らない方が良い
  • ③このご時世、摂取しないのは難しいので、意識して選択することが重要

みなさんが普段意識せずに口にしている食べ物、実は甘味料や添加物は大量に含まれています。

かといって、完全に遮断することは難しいので、普段から意識して健康に良いものを取り入れる様にしましょう!

武士虎
武士虎
知ってて採るのと、知らないで摂るのじゃ大違いってことだね!僕も気をつけよう・・

以上、武士虎でした。

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